En el sótano de un edificio de oficinas de Tokio, Jiro Ono, un maestro de sushi de 85 años, trabaja incesantemente en su prestiogioso restaurante Sukiyabashi Jiro. Su hijo Yoshikazu se enfrenta a la presión que supone suceder a su padre y hacerse cargo de tan legendario restaurante. Entretanto, Jiro persigue incansable su búsqueda de la pieza de sushi perfecta. (FILMAFFINITY)
Género: Documental
Protagonistas: Jiro Ono, Masuhiro Yamamoto, Yoshikazu Ono, Daisuke Nakazama, Hachiro Mizutani
Producción & Dirección: Ross M. Dinerstein, David Gelb, David Gelb, Scott Prisand, Matt Weaver
IMDb: 7.9/10 por 427 usuarios
Duración: 82 minutos
Lanzamiento: 2011-06-11